miód pszczeli, naturalny produkt spoż. o wysokiej wartości energ.; wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatowego (m.p. nektarowy) i spadzi (m.p. spadziowy); zawiera wodę do 23% i cukry (najwięcej fruktozy, do 80%) oraz m.in. związki azotowe, sole miner. i enzymy. [E PWN]